上真空室开启、位移和平衡装置
常用真空包装机有单室与双室二种,单室为翻板式,在上、下真空室后部有二组支架,中间有一根穿有双扭簧的长轴,由双扭簧平衡作用力,开启角度45-75度不等。双室为往复式,下真空室分为左右二个工作室,上真空室由四根连杆支撑左右位移,四根连杆固定在二根长轴上,长轴上有拉簧拨叉,二根拉伸弹簧下部定位于机架上,上部定位于拉簧拨叉上,起到平衡操作重力的作用,二根长轴由二组轴承 座定位,四根连杆上部也镶有微型轴承,故左右位移非常轻松,真空启动时稍加压力,回气结束后能自动开启。支撑位移上真空室的四根连杆,每根长轴上的前后二根,必须保持平行,左右二组连杆也必须相对保持平行,以确保上真空室在左右任何位置均同下真空室保持平行,否则,造成上、下真空室不能保持平行,则操作压力明显加大,严重时甚至不能正常建立真空。
密封
用封罐机将罐身和罐盖的边缘紧密卷合,使罐头保持高度密封状态,也叫封罐。
1、金属罐密封
金属罐的密封与空罐的封底原理、方法和技术基本相同。但所用封罐机有所不同,封罐机有手扳、半自动、自动、真空、蒸汽喷射封罐机。
金属管的密封由二重卷边构成。对卷封的质量要求:①叠接率(身盖钩叠接的程度)要求不低于50%;②紧密度(盖钩上平伏部分占整个盖钩宽度的比例)要求大于50%;③接缝盖钩完整率(接缝处盖钩宽度占正常盖钩宽度的比例,)要求大于50%;还要求二重卷边平伏、光滑,不存在垂唇、牙齿、锐边、快口、跳封、假封等现象。
2、玻璃罐密封
有卷封、旋封、套封、抓封等形式。
3、蒸煮袋的密封
蒸煮袋即软罐头,一般采用真空包装机进行热熔密封。依靠内层的聚丙烯材料在加热时熔合成一体而达到密封的目的。封口效果取决于蒸煮袋的材料性能,热熔合时的温度,时间,压力和封边处是否有附着物等因素。
范围
该机抽真空性能良好,适用于多种塑料袋复合袋的真空包装。该机体积小、结构简单、使用方便。经封存的食品在常温下可延长保鲜期,可有效地防止冰箱内食品串味、变质、脱水干裂。 该机对需要长时间保存的物品或食品,如:品、电子器件、音像制品、照相机、毛料衣服、金银首饰、古玩字画、干鲜果品、茶叶、生熟肉类等物品,经真空封装后,可以有效的起到保鲜、保质、防潮、防霉、防锈、防污染、防氧化及真空的作用,从而延长保存期。该机封装的各种软包装食品,携带方便,适用于野外作业,出差旅游。该机还适用于各商业网点小型经营企业、单位、大小饭店及宾馆,是提高经济效益及服务质量的*品。
三合一真空预封机流程
1、真空:真空室合盖,真空泵工作,真空室开始抽真空,包装袋内同时真空,真空表指针上升,达到额定真空度(由时间继电器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同时,二位三通电磁阀IDT工作,热封气室真空,热压架保持原位。
2、热封:IDT断,外界大气通过其上部进气孔进入热封气室,利用真空室内同热封气室之间的压力差,热封气室充气膨胀,使其上热压架下移,压住袋口;同时热封变压器工作,开始封口;在此同时,时间继电器2SJ工作,数秒后动作,热封结束。
3、回气:二位二通电磁阀2DT通,大气进入真空室,真空表指针回到零,热压架依靠复位弹簧复位,真空室开盖。
4、循环:将上述真空室移至另一真空室,即进入下一个工作过程,左右两室交替工作,循环往复。